4 حبات بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات و مقلية + حوالي كوب جزر مبشور + كوب لحمة مفرومة مطبوخة أو ممكن دجاجة مسلوقة و مفرومة + حزمة كزبرة خضراء مفرومة + ملح + فلفل أسود + بهارات + 5 حبات بيض و ممكن زيادة + بشاميل ثقيل
الطريقة :
4 *أحضري صينية و ادهنيها بالزيت و ضعي البطاطس فيها ثم ضعي عليها اللحمة المفرومة
4 *اخلطي البيض و الكزبرة الخضراء و الجزر و الملح و الفلفل و البهارات و صبيها فوق اللحمة و البطاطس
4 *أدخليها الفرن و اتركيها حتى تتماسك و يجمد البيض على نار هادئة
4 *أخرجيها من الفرن و ضعي عليها البشاميل و امسحيها بحبة بيض و زينيها بشرائح الطماطم أو بشرائح الخيار أو مثل ما تحبين يا ست الستات
4 *أدخليها الفرن وممكن استبدال البيضة التي فوق البشاميل بالجبنة المبشورة
</FONT>
الأربعاء أغسطس 20, 2008 5:14 am